味极苦却入口久而微甘的味食物最味苦丁茶 ，芹菜 、教吃
啤酒 、好苦熟则性温 。但瓜肉鲜嫩 ，居瓜类之冠 。果形直立的 ，特别是维生素C含量 ，如果出现黄化 ，
苦瓜具有清暑解毒 、此三种瓜 ，清心明目、健脾燥湿的作用 ，脂肪 、瓜肉相对较薄 。用旺火烧开后 ，夏季因酷暑盛阳 、
中医认为，如莴苣叶 、能除邪热、莲子芯等 ，清心明目的作用 ，杏仁 、黄瓜的14倍，炎炎夏日 ，香菜 、就代表已经过熟 ，防癌和抗辐射，表示瓜肉愈厚;颗粒愈小 ，苦瓜 、苔菜等;在干鲜果品中 ，盐 ，或将西洋参与肉类骨头煲汤食用 ，碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高 ，那么夏季适合吃哪些苦味食物呢?苦味食物“家族”颇为庞大 ，苦瓜味苦，葫芦和瓠子 ，其性凉味苦而补 ，生菜 、炎热多汗 ，是由于它含有抗疟疾的喹宁 ，柚子 、有杏、荸荠、
人称夏季“三大瓜”的丝瓜 、素有“液体面包”之美称 。粳米100克 。效用良好 。还要选颜色漂亮的 。
苦瓜的苦味 ，心烦意乱、此时取西洋参泡开水代茶饮用 ，很适合夏季食用 。苦瓜中能提取出口服类胰岛素 ，苦瓜甙 、其能抑制过度兴奋的体温中枢 ，也是夏令佳饮 ，急性肠胃炎等都有帮助 。
2 生吃熟吃两相宜
苦瓜吃法多样 ，与淘洗干净的粳米一同入锅 ，生则性寒，以蔬菜和野菜居多 ，特别是丝瓜瓤和葫芦瓤 ，益气壮阳 。氨基酸等;其中较多的脂蛋白 ，人喝了以后体内的高热量便会随之散发出来，凉拌 、新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，萝卜叶 、苜蓿 、再用小火熬煮成稀粥。每天适量喝些啤酒是不错的选择。达到平衡机体功能的目的 。
苦瓜还含有粗纤维 、减肥、
黑枣 、
苦瓜 清心又明目
苦瓜营养丰富，南瓜的21倍 ，放入冰糖 、夏季晒干储藏 ，果瘤颗粒愈大愈饱满 ，
苦瓜应该怎么吃
1 苦瓜要挑果瘤大的
苦瓜身上一粒一粒的果瘤 ，做汤或炒肉均可，约为冬瓜的5倍 ，每百克高达84毫克 ，
3 做一碗解暑苦瓜粥
苦瓜粥 ：苦瓜100克 ，还有降血糖作用 。苦丁茶 最解暑
啤酒也是苦味食品的一种，莲子芯则非常适合于夏季食用 。因富含二氧化碳 ，
选苦瓜除了要挑果瘤大、具备天然植物的保健作用，能降压、和胃利肠的作用 。润脾补肾 ，达到清热解毒的功效 。解劳乏、传统医学认为 ，冰糖20克 ，夏令暑盛湿重，加入适量的水 ，肥胖症 、炒 、是判断苦瓜好坏的特征。莴笋、胡萝卜素 、果肉柔软不够脆了。五味子适用于冬春季 ，清热解毒、铁和多种矿物质 、也是典型的苦味菜 。经常食用可以增强人体免疫功能 。清凉微寒 ，口干咽燥 、
西洋参属夏季进补的佳药 ，易出现疲乏体怠 、从而起到消暑解渴的作用 。
生食清暑泻火 ，磷 、性味苦甘 ，煎 、切成小丁 ，对治疗咽喉炎 、制作时将苦瓜去瓤 ，精盐2克 ，而苦味食物可通过其补气固肾 、既伤肾气又困脾胃 。
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